Badem, bir çok insanın severek tükettiği bir kuruyemiştir. Badem, özellikle fıstık alerjisi olanlar için iyi bir protein ve sağlıklı yağ kaynağıdır.
Bademin sağladığı faydaları gören uzmanlar, soğuk press ile “badem yağı” çıkartmaktadır.
Cilt, saç ve cilt için nemlendirici olarak kullanan badem yağının faydalarına göz atalım.
Badem yağı gibi badem ezmesi, Evde hazırlaması kolay, fıstık ezmesine mükemmel bir alternatif bir tat. Ekmeğin üzerine sürüp rahatlıkla tüketebilirsiniz. Badem ezmesi de badem yağına benzer faydalar sağlar.
Gıda olarak badem yağı
Badem yağı şunları içerir:
- %32 oleik asit , sızma zeytinyağında bulca bulunan yağ.
- %13 linoleik asit, temel tipte çoklu doymamış omega 6 (
- Doymuş yağ asitlerinin %5’i .
Badem yağının içeriği:
| Tatlı badem yağı | ||
| 100 g başına besin değerleri | ||
| Kalori | 885 kcal | |
| Yağ | 50 gram | |
| Doymuş | 5 gr | |
| Tekli doymamış | 31,6 gr | |
| Çoklu doymamış | 15 gr | |
| Omega 3 | 0 gr | |
| Omega 6 | 12.6 gr | |
| Vitaminler | ||
| E vitamini | 39.2 mg | %261 |
| K vitamini | 7,0 mikrogram | %7 |
| Mineraller | ||
| Demir | 0.0 mg | %0 |
Bunlar ve içerdiği diğer etken maddeler sayesinde badem yağı aşağıdaki özelliklere sahiptir:
Badem Yağının Sağlığa Faydaları
1- Kalp Sağlığı
Kalp sağlığını etkileyen binlerce etmen vardır. Sağlıklı yağlar tüketmek kalp sağlığını olumlu etkiler.
Kalp, kaslara kan ve oksijen gönderir. Kalp sağlığını geliştirmek vücudumuza iyi bak bu noktada büyük önem taşır.
Tatlı badem yağında yüksek oranda tekli doymamış yağ vardır. Tekli doymamış yağlar, bahsettiğimiz kalp sağlığı için çok önemlidir. 1 porsiyon (1 yemek kaşığı) Badem yağı, 10 g tekli doymamış yağ sağlar.
Aynı şekilde zeytinyağı da benzer etkiler gösterir. Tekli doymamış yağlar, HDL değerini arttır.
Sağlıklı yağları yeterli miktarda almak kalp sağlığını destekler. Badem yağı, yüksek oranda sağlıklı yağ içerir.
2- E Vitamini Kaynağı
Toksinler, ağır metal ve sigara dumanı vücudumuza zarar vermektedir. Bu zararlı etkilerin verdiği hasarı azaltabilmek için antioksidan gereklidir.
Yağda çözünen vitaminlerden olan E vitamini, hücreleri zararlı etkilerden korur.
Başlıca E vitamini kaynaklarından birisi de Badem ve badem yağıdır. 10 gr’lık badem yağında bulunan E vitamin miktarı, günlük ihtiyacımızın nerdeyse %30’una denk geliyor.
E vitamini yüksek oranda antioksidandır. Badem yağında bulunan E vitamini cildi korur.
3- Kan Şekeri
Yüksek kan şekeri hücrelerimize zarar verir.
“Kan şekeri” terimi, kan dolaşımınızdaki hücrelerinize enerji sağlamaya yardımcı olan glikozu ifade eder. Dengeli bir kan şekeri, optimum sağlık için önemlidir.
Antrenman yapmak, stresi azaltmak, düşük karbonhidratlı beslenmek, aralıklı oruç tutmak gibi stratejiler orta ve uzun vade de kan şekerini dengeye sokmaya yardımcıdır.
Bunun yanında, sağlıklı yağlar vücudu ve hücreleri korur. Çalışmalar, badem yağındaki tekli doymamış yağların, şeker hastalığı riskini azalttığını gösteriyor. En azından, kan şekerini stabilize etmede yardımcı.
Yemeklerinize arada bir badem yağı eklemek, iyi uyku ve magnezyum içeren besinler tüketmek kan şekeri dengesi açısından fayda sağlar.
Badem yağında bulunan tekli doymamış yağlar, kalp sağlığı ve şeker dengesi için çok faydalıdır. Badem yağı E vitamini açısından da zengindir.
4- Kilo Kontrolü
Yağ yakmaktan ve kilo vermekten korkmanıza gerek yok.
Eski terimlere ve inançlara inanmayın. Yağları yakmak için, yağ eklemek mantıksız geliyor olabilir ama işin aslı öyle değil.
Araştırmalar, sağlıksız yağların kilo alımını tetiklediği söyler. Sağlıklı yağlar, kilo vermeye, tok tutmaya ve daha bir çok konuda yardımcıdır.
Zeytinyağı, badem yağı gibi yağlarda tekli doymamış yağlar yüksektir.
Badem yağındakiler tekli doymamış yağların faydaları:
- Vücudunuz için enerji sağlamak
- Zorunlu yağ makromuzu desteklemek
- Hücre duvarları inşa etmek.
- Vücudunuzun A, D, E ve K vitaminlerini sindirimine yardımcı olmak.
- Vücudunuzu ısısını düzenlemek
Kilo kaybı için tek bir yağ işe yaramaz. Kilo vermek için stratejiler vardır ve hepsi birlikte yürür. Örneğin ifdiyeti, yani aralıklı oruç tutmak, kilo vermede akılcı stratejilerden biridir.
Bunun yanında düşük karbonhidratlı beslenmek, spor yapmak ve iyi uyku, sağlıklı bir metabolizma için gereklidir.
Şekerli ve trans yağları da azalmak iyi bir yöntemdir.
Sağlıklı yağlar kilo vermek için faydalıdır. Badem yağı, sağlıklı bir yağdır. Dolaylı veya direk olarak kilo vermeyi diğer yöntemlerle birlikte destekler.
5. Nemlendirici Özellikler
Bir çok insan badem yağını nemlendirici özelliği sebebiyle kullanmaktadır.
Tatlı badem yağı : yumuşatıcı, besleyici özelliktedir. Badem yağı, düzenli kullanıldığında cildin yumuşaması ve pürüzleşmesine katkı sağlar.
Bir çok bakım ürünün badem yağıyla desteklenmesinin sebebi budur. Badem yağını sizce cildinize yedirerek kullanabilirsiniz.
Badem yağı özellikle kuru ciltleri tedavi etmek için kullanılmıştır.
Cilt tipiniz ne olursa olsun, badem yağını cilt rutininize dahil etmek nemi artırmaya ve cildinizin görünümünü iyileştirmeye yardımcı olabilir.
İşte badem yağını cildiniz için kullanmanın yolları:
- Tatlı badem yağı peelingi : Hızlı ve basit bir peeling yapmak için iki yemek kaşığı tatlı badem yağını bir yemek kaşığı beyaz şekerle birleştirin. Kullanmak için, ovucu cildinize biraz ılık su ile masaj yapın ve durulayın.
- Tatlı badem masaj yağı: Tatlı badem yağını birkaç damla lavanta esansiyel yağı ile karıştırın ve cilde masaj yapın.
- Tatlı badem losyonu takviyesi: Losyonunuzun nemlendirici özelliklerini arttırmak için şişeye birkaç damla badem yağı ekleyin ve normal şekilde kullanın.
- Tatlı badem göz altı bakımı: Bölgeyi yumuşatmak ve nemlendirmek için gözlerinizin altına birkaç damla tatlı badem yağı ile nazikçe masaj yapın.
Tatlı badem yağı, kullanımları
Tatlı badem yağı, çok yönlü doğal bir üründür; bebekler, yaşlılar ve alerjisi olanlar da dahil olmak üzere tüm cilt tipleri için saç ve dudaklar için geçerli bir müttefiktir.
İşte bundan yapılabilecek ana kullanımlar:
Badem yağı, aromaterapi durumlarda uçucu yağ damlalarını seyreltmek için taşıyıcı olarak en çok kullanılan bitkisel yağlardan biridir.
Gıda kullanımı için tatlı badem yağı
Badem yağını günlük tüketirken sağlığa olan faydalarını bilmek faydalıdır.
Bunun yanında, badem yağı yüksek kalori içerir. Sağlıklı yağları tüketirken abartmamak bu noktada önemlidir.
Her gün bir veya iki yemek kaşığı badem yağı, bağırsak fonksiyonları için faydalıdır. Bunun yanında, vejetaryen beslenenler için badem yağı, çok iyi bir yağ kaynağıdır.
Aynı şekilde badem iyi bir bitkisel protein kaynağıdır.
Badem yağının yüksek antioksidan gücü vardır. E vitamini sayesinde cildi zararlı etkenlerden korur. Günlük kullanıma uygundur ve fıstığa göre daha az alerjendir.
Nerede bulunur ve nasıl seçilir
Badem yağı satın almadan önce %100 saf, rafine edilmemiş ve koruyucu madde içermeyen badem yağı olduğundan emin olun.
